fursec cu stafide cu albus

Varianta I: 67 grame de faina,51 grame de unt,51 grame de zahar pudra,1 albus de 30 grame,50 de grame de coacaze 

varianta a 2 a bombite :100 de grame de faina,60 de grame de unt,40 de grame de zahar pudra,1 albus de 30 de grame,50 grame de coacaze

Varianta numarul trei:45 grame de unt,53 grame de zahar farin,72 grame de faina,1 albus de 30 de grame,45 de grame de stafide

Cappucino pavlova nigella cu crema de ciocolata dorie greenspan

Almond rocher tartine book

Brownie a lighter way to bake l.pascale

Crema de vanilie dorie greenspan

Crema de vanilie

Soda bread cu faina de secara

Soda bread by mary berry cooks the perfect

225 grame de faina alba 650
225 grame de faina integrala de paine
50 grame fulgi de ovaz sparti
20 grame de unt rece
1tsp bicarbonat de sodiu
400 ml lapte batut
30 ml apa(sau cat cere aluatul pentru a fi omogen)

Cuptorul a fost incalzit 35 de minute la 250 de grade.Painea ar trebui sa fie data la cuptor la temperatura de 210 grade in jur de 30-40 de minute in functie de nazurile cuptorului.La temperatura si timpul specificat in reteta painea nu era coapta.Painea trebuie sa fie bronzata iar coaja tare si sa sune a gol .

Varianta numarul doi

180 grame de faina integrala
270 grame de faina alba 650
50 grame de fulgi de ovaz sparti
1 tsp bicarbonat
400 ml de lapte batut

La cuptor pentru 35-40 de minute la temperatura de 210 grade.

Phillo dough cu spanac

pasca cheesecake

Negresa raw vegana

Ingrediente:
35 grame de nuca de cocos
50 de grame de fulgi sparti de ovaz
140 grame de curmale
10 grame de carob
10 grame de cacao
1/2 lingurita ness
2 linguri cu miere
aproximativ 5 linguri cu apa(aici variaza cam cat cere amestecul sa poata fi omogen)
un praf de sare
cateva nuci taiate si coacaze in compozitie

Totul se va prelucra in chopper.Fulgii de ovaz si nuca de cocos cat se poate de marut sa semene pe cat posibil cu faina.Se scot si se pun curmalele cu 2-3 linguri de apa si se proceseaza pana devin pasta.Am scos pasta de curmale si am pus din nou amestecul de faina impreuna cu cacao,carobul,nessul si un praf de sare si am omogenizat.Apoi am adaugat pasta de curmale si pulsam din nou,in reprize,pana se omogenizeaza amestecul.Se adauga apa atat cat este necesar.Apoi se modeleaza in forma de dreptunghi.Am pus un strat de compozitie,am presat bine sa se omogenizeze apoi am pus deasupra coacazele si nucile taiate bucatele iar deasupra restul de compozitie.Am dat la congelator pentru 30 de minute ca sa se intareasca si sa putem taia compozitia usor.Ies 9 bucati micute dar satioase.

Baton cu chimen

Charlota cu iaurt

400 ml iaurt gras10% sau grecesc
50 grame de zahar pudra
110 grame de zahar alb
10 grame de lapte praf
200 ml frisca lichida 35%
10 grame de lapte praf
15 grame de zahar pudra
20 grame de gelatina care se hidrateaza in 200 ml apa rece
20 grame de cacao care se adauga la jumatate din compozitie
40 grame de coji de portocala confiata
1 lingura esenta de vanilie

Pricomigdale cu curmale

Ingrediente
30 de grame de albus
83 grame de migdale
83 grame de curmale
66 grame de zahar

180 de grade 12 minute pana se bronzeaza putin si se intaresc usor la suprafata.