Briose cu ciocolata

Cupcakes cu ciocolata /cacao 

... de pe blogguri adunate varianta cea mai reusita pentru mine personal..sursa inspiratiei andie.ro

Ingrediente 

(in jur de 14-16 bucati depinzand de marimea tavii de briose sau a formelor)

• 2 oua
• 3 sferturi de cana zahar
• 1/2 cana ulei
• 3 sferturi cana lapte(daca aveti iaurt puteti sa l folositi in loc de lapte)
• 1 1/2 cana faina
• 1 lingurita bicarbonat
• 4 lingurite scortisoara
• 5 linguri cacao
• 2-3 linguri visine/cirese din dulceata
• 1/4 lingurita nucsoara
• 1/4 lingurita cuisoare macinate

Preparare

1. Se mixeaza ouale cu zaharul pana se spumeaza si isi dubleaza volumul.
2. Adaugam ingredientele lichide, amestecam usor pentru incorporare.
3. Adaugam ingredientele solide si amestecam usor pentru incorporare.
4. La sfarsit incorporam cu o spatula visinele.
5. Turnam in formele de muffins si coacem la 180 C aproximativ 20-25 minute sau pana trec testul cu scobitoarea.

Pentru decor

• 180 grame ciocolata
• 100 grame smantana pentru frisca( am folosit dorna rosie )

       Incalzim smantana intr o craticioara  si punem la fiert.Cand apar primele semne de fierbere luam de pe foc si adaugam ciocolata maruntita cat mai mic sa se poata topi.Se va lasa la temperatura camerei sa se raceasca .Apoi la frigider minim 45 de minute dupa care scoatem si mixam crema.